La filiera che parla digitale: come l'agroalimentare campano documenta qualità e origine
Sensori in campo, codici univoci e piattaforme condivise stanno cambiando il modo in cui le imprese agroalimentari campane raccontano e difendono la propria filiera. Un percorso concreto tra costi, competenze e alleanze necessarie per portare la tracciabilità dal campo allo scaffale.